甜面酱 、老汤

用清酱汁烧开；

　　4 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传就不易入味了 。酱羊去除酱渣，老汤甜面酱放入碗中 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也然后放入羊腿 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤姜、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传最好过筛，酱羊羊腿洗净；

　　2、用水稀释开，再放入姜片 、调料、焯水后肉发紧，干黄酱、