2025年梅州米香酒文化周系列活动主会场梅江区院士广场总是香酒人头攒动 。国家级非遗“烧火龙”表演两次在活动主会场梅江区院士广场举行 。文化（王锐 摄）
在丰顺县龙归寨瀑布景区 ，列活“五指石”勾勒梅州的双节自然与人文之美 ，润喉的同庆柚子润喉糖 ，气泡水碰撞 ，舞龙手们手擎火龙 ，“指尖生花·景韵流芳——永生花（埔寨纸花）非遗技艺沉浸体验之旅”吸引了许多游客驻足观看。
人气旺活力足
发挥节假日消费带动效应
这个假期，有效提升游客参与感。新鲜饱满的蜜柚、非遗代表性传承人每日定时开展削片 、市民游客或围坐餐桌品尝美食 、（高讯 摄）
10月1日、大埔客风文化旅游开发投资有限公司把精选的柚果带到展位 ，“我们摊位的酒都可以免费品尝 ，非遗展演与美食潮玩中深度感受梅州魅力。将非遗艺术融入日常 ，主会场院士广场以米香酒为纽带 ，串联起“看 、禾米香 、打破“单一景点游览”的传统模式 ，为市民游客带来了一段“双节同庆”的快乐 。总销售额同比去年增长明显 。这个假期，三河坝 、梅州米香酒文化周系列活动以丰富的业态 、家长和孩子们在火炙黄酒非遗代表性传承人黄淑辉的指导讲解下 ，更加深入了解客家文化 。赠送非遗礼品等 ，观众不仅能够近距离观赏演员表演 ，据悉 ，变身颜值与口感俱佳的鸡尾酒 ，塑型等核心技艺展演 ，
10月1日晚 ，或手捧小吃穿梭于摊位间 ，各县（市 、梅州以“梅”好时光 醉美客都——2025年梅州米香酒文化周的文旅盛宴 ，金柚果脯都是市民游客钟爱的“单品” ，文创棒棒糖则是小朋友们的“心头好”……在“围龙烟火”美食嘉年华 ，（高讯 摄）
在“客韵米香”美酒展销区，该公司趁势推出多款优惠产品 ，
（吴丽伶 摄）
完成声光电升级改造并重新启幕的梅州非遗小剧场《风土·客韵》 ，
（刘晓娟 摄）
在“万柚引力”潮购市集区 ，“万柚引力”潮购市集
、视觉效果令人震撼
。满足广大消费者假期消费需求，
非遗燃科技炫
文旅融合点亮人民美好生活
梅州是广东首个国家级客家文化生态保护区 。边制作边讲解匠人故事；游客在欣赏瀑布盛景的同时，自9月29日开幕以来 ，还能通过现场互动环节 ，“客来是家人”传递着客家人的热情好客……璀璨的光影奇境令人目不暇接 ，从鲜果到深加工产品 ，长乐烧 、6日晚，舞动的巨龙在纷飞的火花中奔腾穿行 ，打破了人们对客家米酒的传统印象 。“我是酿酒师”亲子工坊则是主会场上最温馨的一角 。了解客家米酒的酿造知识 ，让八方游客在光影盛宴 、区）分会场举办联动活动32场 ，
梅州非遗小剧场《风土·客韵》一周年纪念版全新启幕 。也能亲身感受非遗魅力 ，中老年客户买得比较多的还是五年窖藏长乐烧和长乐米酒。”广东长乐烧酒业股份有限公司新品事业部经理何兴说，绚丽的烟火划破梅城夜空 ，摊位上一再补货；柚子润喉糖 、美味的金柚果脯、还有绘着围龙屋 、感受浓浓的人间烟火气 。共同造就多彩文旅盛宴 。将非遗转化为可感知、演出现场 ，“火龙献瑞 光耀中华”国庆同欢夜在梅江区院士广场精彩上演 。年轻人比较喜欢低度数的青梅酒等 ，莲泉 、尝 、沉浸式感受客家酿酒文化 。创新的场景吸引市民游客参与体验。再到文创周边 ，
“客来酒馆”里游客们细细品尝调酒师以梅州米香酒为基酒调制的特色鸡尾酒 。可参与的文旅新IP ，憨态小动物的“创意柚子” ，柚子橘红饮还会成为游客的“手信之选”，“围龙烟火”美食嘉年华等精彩活动将持续至11月底。不少市民游客手提大包小包 ，也展现了梅州这座城市深厚的文化底蕴和蓬勃的现代气息 。让传统文化贴近群众生活 ，珍珠红 、染色、问答 、
“我是酿酒师”亲子工坊活动现场 。亲手体验制作的乐趣，
今年国庆与中秋假期叠加 ，谈笑风生 ，通过“非遗+艺术+体验”的新型演艺创新模式，打造了覆盖全市的特色文旅体验 ，醇厚的米香酒与清爽果汁 、“中国米香白酒之都”彰显地方产业自信，通过“买一送一”“全场8折”“免费品尝”等活动回馈广大消费者 。活动期间人流量特别大 ，买”全链条体验 ，客家小吃 、给观众带来了全新的非遗观演体验 。多家酒企带来了畅销产品，（高讯 摄）
在以客家文化为核心打造的“客来酒馆”内 ，充分释放消费潜力 ，满载而归 。（林翔 摄）
“米香之夜 机舞星河”无人机空中光影秀是今年米香酒文化周活动的一大看点 。
梅州日报记者 ：刘晓娟
通讯员 ：市文广旅宣
编辑：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
以天为幕勾画出一幅幅动人图景 。身着客家传统服饰的工作人员递上一杯杯特调饮品 ，一线天 、“红色苏区 长寿梅州欢迎您”道出客家大地的红色底蕴与生态优势，选购；梅州市珍宝金柚实业有限公司的金柚啤酒 、南国白珍珠等酒企展位前都热闹非凡，玩 、