酱油 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻，小菜辣椒碎，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，用刀削成不规则小块，道口熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，佐餐酱油 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽随吃随取

佐餐干辣椒碎 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖  ，

　　原料  ：小黄瓜，味精 ，