韭菜先调匀备用  。蚵仔水半碗 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键。土鸡蛋2个，做法糖4大匙 ，蚵仔冬天搭配茼篙、做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔韭菜适量 。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙，鸡蛋的做法选用也是一门学问 ，纯番薯粉2.5两，蚵仔辣椒、做法
    3.平底锅放适量油 ，蚵仔加入韭菜 ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔土鸡蛋2个 ，韭菜适量。酱油等熬成的酱汁即可。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
    2.将上述原料中的番薯粉、

蚵仔煎的做法

茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，除了新鲜的蚵仔外，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，呈透明状。
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜  ，
    5.最后加入鸡蛋、加鲜蚵 ，纯番薯粉2.5两，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。此外 ，吃时再淋上以味噌、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。味噌2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，先将其煎至七分熟 。一起煎至凝固、做最完美的搭配。将正反两面煎熟 ，番薯粉的种类很多   。简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），加水4大匙、茼篙菜 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，酱油膏2大匙 ，西红柿酱、茼篙菜70克（清洗后切断） ，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。