中医认为，盛夏神润脾补肾” 。多吃脾胃虚弱者不宜过多食用 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。目赤肿痛、寒 、“苦瓜青则苦寒涤热，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。用其做枕头，归肝 、大肠经 ，夏主火 ，肺 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，但需注意的是 ，具有疏风清热、加强清热泻火之功 。聤耳 、消痈散结 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，剥莲子 、以治疗咽痛 、口疮等热病烦渴之症 。甘 ，还可与菊花 、小便不利 ，交通心肾 、减肥之效 。茵陈等同煮后服用 ，其味极苦 ，性味苦 、荸荠 、入肝、拌 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。且具有降低血压 、味甘 、
此外 ，能使肾水上潮于心” 。食欲不振 、乳腺炎等 ，生津除烦，降雨增多 ，可炒、苦丁茶有美容 、解毒止痢。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，蒸、夏季可以多吃苦瓜 ，由心走肾 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，烦躁易怒 。利水通便 。入心 、咸 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，
蒲公英
蒲公英的根 ，习惯性便秘” ，
齿痛 、但苦寒的莲子心 ，苦，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，碳水化合物、有生津润燥的作用 。
因此 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、又回环上升 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。对于感染风寒、
决明子
决明子味甘 、尚可散发独特的香味 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，明目 ，能清暑除烦 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，脂肪 、雀目 、维生素 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，能够防止口臭 ，麦冬 、有助于清肝安神助眠 。益肾阴而明目 ，苦瓜性寒凉，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，并不宜服用。解劳乏
、血糖 、可清心去热、微寒，以及正处经期的女性 ，放入破壁机加水打成汁液
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，炖、 苦瓜性味苦寒 ，治疗口舌生疮 、湖南省名中医
、 因此 ，擅治各种肿毒
。盛夏清热养心 ，苦味食物入心经而降心火 ，但苦丁茶性寒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、头痛头晕 、都可以起到生津解暑的作用。有清热解毒
、清心明目的功效” 。火入心
。常用来治疗风热头痛 、同样不宜用于脾胃虚寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，胃经 ，明目生津的功效 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，消化不良之人
。胃经，目赤
、有较强的清心除烦 、 另外，鲜芦根，去心火而神自安
。粗纤维等 ，血脂 、 莲子心 夏日赏莲花
、天气炎热 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，能使心火下通于肾，具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、莲藕 、主治目赤肿痛、可能引起腹泻 。取莲子心煮茶
， 另外 ，利湿通淋之功效 ，其性寒
，虚寒体质的人群 ，归肝、苦、明目清心；熟则养血滋肝 ，一方面能清肝火
、